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アイテム
食文化学部生のストレスと食生活についての調査
https://baika.repo.nii.ac.jp/records/16
https://baika.repo.nii.ac.jp/records/16235fb5c4-3dde-416c-a610-07bf2932e0c9
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
syoku_003_003 (339.4 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-05-27 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 食文化学部生のストレスと食生活についての調査 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Study Concerning Stress and Diet of Food Culture Department Students at BAIKA Women's University | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
林, 有希子
× 林, 有希子× HAYASHI, Yukiko |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 2013年度入学食文化学部1年生を対象に、ストレス度、ストレス耐性度と摂食障害度についての質問紙調査を行い、2012年度生同様、ストレス度とストレス耐性度との負の相関性と、ストレス度と摂食障害度との正の相関性が認められた。2012年度生および2013年度生への質問紙調査の中で、食生活に関する項目について、ストレス度またはストレス耐性度との関連を調べたところ、「食欲不振」は、ストレス度4およびストレス耐性度1で顕著だった。「胃もたれ」、「甘いものが欲しくなる」は、ストレス度と相関して増え、ストレス耐性度とは逆の相関性を示した。「便秘下痢」、「口の渇き」、「忙しいと食事をスナック菓子ですます」、「孤食」、「夜食」では、特にストレス度との相関性が見られた。「ストレス発散は美味しいものを食べること」は、ストレス度4で高い値を示した。 | |||||
| 書誌情報 |
梅花女子大学食文化学部紀要 en : Baika Women's University Research Bulletin-Faculty of Food Culture 号 3, p. 23-32, 発行日 2015-03-20 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 梅花女子大学食文化学部 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 21876215 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12668693 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
